軟木塞軟木塞素有葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù)，一直以來(lái)都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。

軟木塞

相信很多人都有這樣的經(jīng)歷：用開(kāi)瓶器開(kāi)啟葡萄酒時(shí)，木塞從中間斷裂，一截木塞不幸地留在了瓶頸里出不來(lái)。

遇到斷塞怎么辦？不必驚慌，按照以下步驟進(jìn)行就能輕松搞定：

第一步應(yīng)觀察卡在瓶?jī)?nèi)的塞子狀態(tài)。

如果酒的封套還是裹著瓶頸的位置，請(qǐng)將其整個(gè)移除，這樣便于稍后的操作。

用一塊方巾小心擦拭瓶口。

切忌不要繼續(xù)接著按老辦法把開(kāi)瓶器繼續(xù)鉆到剩下的半截軟木塞里，這樣會(huì)很容易把軟木塞壓入瓶中，污染酒液。

接著將瓶身傾斜45度

用開(kāi)瓶器從塞子斷裂處小心地緩緩鉆入木塞，這時(shí)候因?yàn)槭芰κ莾A斜朝向瓶壁的，因此不容易把剩下的木塞推進(jìn)瓶?jī)?nèi)。當(dāng)開(kāi)瓶器再次鉆進(jìn)木塞后放正瓶身，并小心地把軟木塞提上來(lái)。如果發(fā)現(xiàn)斷裂的木塞過(guò)短，不要猶豫，直接鉆透。

找一張咖啡濾紙、紗布或者其它的濾網(wǎng)

如果實(shí)在有斷塞或者軟木塞的殘屑掉入了瓶中，這時(shí)候應(yīng)盡快找一張咖啡濾紙、紗布或者其它的濾網(wǎng)過(guò)濾一下酒液即可。